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玄米黒酢 [おススメ商品]

大山食品の玄米黒酢

大山食品で作られるカメ仕込み・長期熟成の黒玄米酢は、宮崎県の中央部に位置する綾町で良有機JAS認定の無農薬・合鴨農法の玄米と良質の「綾の名水」、黒麹、種酢を1/3埋め込んだ巨大なカメに入れるだけの時代遅れともとれる創業以来守り続けるシンプルな「古式醸造法」で南国の太陽と、時の力で1年間かけてゆっくりと造ります。

ビワ酢作りにおススメな玄米黒酢・フルーツビネガーは、大山食品さんのWebショップ「手前味噌.com」で購入できます。

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